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軽くてどんな料理にも合います天ぷらや焼き魚、すき焼きや炒めものなど和食に料理しても、味わいをそこねません冷めても固まらず、作りおきやお弁当の調理にぴったり毎日使ってヘルシーなオイルです「太陽の樹」と呼ばれるオリーブ樹は、有史以前からシリア・メソポタミア・イスラエルなどに自生していたと考えられ、原産は中近東と言われています。学名はOlea Europaea。モクセイ科の常緑樹で高さは3?10メートルになります。現在、オリーブ樹はスペイン・イタリア・ギリシャなどの地中海沿岸地方だけでなく、世界各地で栽培されており、その品種も500種を超えると言われています。生命力が強く、樹齢が長いのが特徴で、スペ
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